Posted by Cole & Mason UK
on August 06, 2024
Par Katrina Lander
Impossible de ne pas aimer dîner en plein air, que ce soit en pleine chaleur au milieu de la journée, ou le soir quand il fait encore assez chaud pour profiter d'un repas dehors.
Outre les belles salades colorées, les herbes fraîches et vibrantes et les jolis cocktails, rien de tel que de créer sa propre composition florale pour la table du dîner.
Découvrez mes conseils ci-dessous pour créer votre propre composition florale estivale :
- Choisissez un thème
Les magasins proposent une variété de fleurs, ce qui peut être un peu écrasant si vous y allez sans aucune idée de ce que vous voulez créer. Il est toujours bon de choisir une couleur principale (ou deux) ou une fleur plus grande que vous savez vouloir inclure dans votre composition avant d'acheter des fleurs ; avoir un point de départ et savoir à peu près quelles couleurs et/ou fleurs vous voulez inclure crée une base et vous donne quelque chose sur quoi travailler. Pour moi, une composition florale d'été est avant tout une question de couleurs vives.
- Les grandes fleurs sont essentielles
Choisir une fleur plus grande (dans mon cas, un tournesol) vous donnera un bon point de départ et servira de point focal. Puisque vous faites une composition en saison estivale, je pense que vous ne pouvez pas vous tromper avec n'importe quelle grande fleur vive.
Une fois que vous avez choisi votre fleur la plus grande, il est temps de choisir vos fleurs légèrement plus petites pour apporter plus de couleur, de variété et de texture - les roses, les tulipes et les renoncules sont quelques exemples.
- Le feuillage
Le dernier élément de votre composition florale sera le feuillage et vos fleurs plus petites/délicates. Pendant les mois d'été, j'adore utiliser le Gypsophila (principalement connu sous le nom de Gypsophile). Le Gypsophile complète vraiment les autres fleurs colorées et ajoute une certaine dimension à la composition. Le Gypsophile est également plus abordable.
Il n'y a rien de mieux que d'utiliser vos propres fleurs cultivées à la maison (ou celles de votre famille/amis s'ils ne craignent pas que vous coupiez quelques tiges) ; elles sont idéales pour remplir votre composition comme je l'ai fait dans la mienne – et elles sont entièrement gratuites.
- Arranger vos fleurs
Je commence toujours par ma plus grande fleur et je descends vers les fleurs légèrement plus petites, et enfin votre feuillage/fleurs plus délicates. La longueur à laquelle vous coupez les tiges dépendra du type de vase que vous avez choisi et de la composition que vous souhaitez réaliser. Assurez-vous de couper les tiges en biais et d'enlever toutes les feuilles qui tomberont dans l'eau du vase.
Lorsque j'arrange mes fleurs dans un vase, j'aime superposer les tiges et tourner continuellement le vase pour m'assurer que chaque section est pleine et équilibrée. L'arrangement n'a pas besoin d'être parfait, en fait, je recommande d'ajouter de la variété, différentes couleurs et de la hauteur.
Ne ressentez pas le besoin de pousser vos fleurs jusqu'au fond du vase. Si les tiges ne sont pas très longues mais que vous voulez créer de la hauteur, ou que vous voulez que les fleurs retombent sur le vase, tant que les tiges sont dans l'eau, elles n'ont pas besoin de toucher le fond du vase – comme je voulais que mon feuillage et les fleurs cueillies dans le jardin pendent légèrement sur le vase, je les ai laissées ne pas toucher la base.
Amusez-vous à créer votre composition florale, soyez créatif, utilisez ce que vous avez (ou ce que vous pouvez « emprunter » au jardin d'un ami/famille) et appréciez la façon dont elles terminent la décoration de votre table.
