Ma recette de cocktail Mojito Mangue est prête en seulement 5 minutes. C'est simple, un peu tropical, et parfait pour ce temps chaud. Idéal pour une réunion ou un week-end barbecue, ce mojito fruité est léger, rafraîchissant et si facile à déguster.
Ce qui rend ce mojito encore plus spécial, c'est la menthe fraîche – cueillie directement de mon jardin d'herbes aromatiques Burwell à auto-arrosage. Il est posé sur le rebord de ma fenêtre et aide la menthe à très bien pousser. Le système d'auto-arrosage garde les herbes hydratées, et il y a un bec verseur pratique qui facilite le remplissage. J'apprécie également que les coussinets en feutre hydroponiques soient lavables et réutilisables – c'est donc idéal pour un usage quotidien.
La menthe est l'un de ces ingrédients que j'utilise souvent. Et dans ce mojito, les brins de menthe fraîche apportent une touche lumineuse et rafraîchissante qui se démarque vraiment.
Vous voulez en faire un mocktail ? Il suffit de sauter le rhum et d'ajouter un peu plus de soda. C'est une option amusante et élégante pour les adolescents ou toute personne qui ne boit pas d'alcool – et honnêtement, tout aussi bon !
Ingrédients :
- 1 tasse de nectar ou de jus de mangue
- 1/2 tasse de rhum blanc
- Jus d'1 lime
- 2 cuillères à soupe de sirop simple (ajuster au goût)
- 12-15 feuilles de menthe fraîche
- Eau gazeuse pour compléter
- Glaçons au besoin
- Rondelles de lime et brins de menthe, pour la garniture
Instructions :
- Dans un shaker, ajouter les feuilles de menthe, le jus de lime et le sirop simple. Piler pour libérer l'arôme de la menthe.
- Ajouter le nectar de mangue et le rhum blanc. Secouer délicatement pour mélanger.
- Remplir deux verres de glaçons. Répartir le mélange de mangue entre les verres.
- Compléter chaque verre avec de l'eau gazeuse.
- Ajouter une rondelle de lime et un brin de menthe pour la garniture.
Conseils :
Pour une touche plus épicée, piler 3-4 fines tranches de jalapeño.
