Ces boules de fudge au chocolat sont enrichies d'une garniture de tourte à la viande hachée, rehaussées de zeste d'orange et réchauffées avec un mélange d'épices moulues.
Ces légers puddings de Noël sont remplis de saveurs de saison avec des fruits secs trempés dans du brandy, de la noix de muscade fraîchement râpée, de la cannelle moulue...
Ce Wellington de venaison et de haggis est un véritable travail de longue haleine, mais il en vaut vraiment la peine et constitue un plat spectaculaire que vous pouvez préparer...