Gnocchis à la romaine à la courge butternut
Cette recette saisonnière de gnocchis au potiron offre une saveur unique, avec une touche de noix de muscade et de sauge, parfaite pour un plat d'automne copieux et réconfortant.
Recettes
Tortellinis à la citrouille et à la ricotta
Ce plat de pâtes est un véritable délice automnal et un excellent moyen d'utiliser les citrouilles ou courges, qui seront abondantes au cours des deux prochains mois.
Salade d'été de fregola sarda
La salade d'été parfaite, pleine de saveurs fraîches et éclatantes qui rappellent le soleil.
Pâtes halloumi sel et poivre
La recette est polyvalente et peut être modifiée avec des ingrédients facilement disponibles.
Spaghetti Vongolé
Ce plat italien classique utilise le bouillon de palourdes, assaisonné d'ail, de vin blanc, de persil et de flocons de piment.
Fregola Risotto à la crème de courge et huile de truffe
La Fregola est une pâte ancienne de Sardaigne à base de farine de blé dur et qui ressemble à un couscous géant.
