Weihnachts-Blätterteigschnecken

Von Sandhya Hariharan

Lasst uns die Feiertagsstimmung mit diesen supereinfachen Blätterteig-Schnecken anheizen. Ich sage euch, die Zubereitung dieser leckeren Häppchen ist ein Kinderspiel; nur 5 Minuten aktive Zubereitungszeit. Außerdem ist es so einfach, dass sogar die Kleinsten mitmachen können. Blätterteig ist wie eine leere Leinwand, die es euch ermöglicht, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren.

Ich habe zwei tolle Versionen für euch: Pizza-Schnecken und Pesto-Schnecken. Mit nur 12-15 Minuten im Ofen erreicht ihr goldene Perfektion.

Diese Blätterteig-Schnecken sind nicht nur eine Geschmacksexplosion, sondern bringen auch Weihnachtsstimmung in jeden Bissen. Und hier ist ein Pluspunkt: Serviert sie mit eurem Lieblingsdip, um sie noch toller zu machen!

Zutaten:

• 1 Blätterteigplatte

Pizza-Schnecken:

• 3 EL Pastasauce
• 1/4 Tasse geriebener Mozzarella
• 1/2 TL gemischte Kräuter
• 1 TL Chiliflocken (aus dem Streuer)

Pesto-Schnecken:

• 2 EL Basilikumpesto
• 1/4 Tasse geriebener Mozzarella
• 2 EL gehackte getrocknete Tomaten

Zubereitung:

• Backofen auf 200 °C vorheizen.
• Die Blätterteigplatte auslegen und mit einem gezackten Messer halbieren.
• Für Pizza-Schnecken: Eine Hälfte des Blätterteigs ausrollen. Pastasauce darauf verteilen, Mozzarella hinzufügen, gemischte Kräuter darüberstreuen und mit einer Prise Chiliflocken aus eurem Saunderton-Gewürzstreuer abrunden.
• Für Pesto-Schnecken: Die andere Hälfte des Blätterteigs ausrollen. Basilikumpesto darauf verteilen, Mozzarella hinzufügen und gehackte getrocknete Tomaten darüberstreuen.
• Jede Hälfte fest aufrollen und 30 Minuten in den Gefrierschrank legen, damit sie fest wird. Nach dem Kühlen in 2,5 cm dicke Schnecken schneiden.
• Die Schnecken auf ein Backblech legen und 12-15 Minuten backen, bis sie eine köstliche goldbraune Farbe annehmen.
• Serviert diese leckeren Schnecken mit eurer Lieblingssauce und genießt die Geschmacksexplosion in jedem Bissen!