Hachis Parmentier à la purée de potiron pimentée
Ce hachis Parmentier classique revisité est le plat familial idéal pour l'automne – car il est relativement bon marché, très facile à préparer et les restes se congèlent bien.
Recettes
Recette de soupe de lentilles à la mijoteuse (tout-en-un)
Cette soupe de lentilles à un seul pot est le repas réconfortant par excellence, rempli de lentilles et de légumes consistants.
Tortellinis à la citrouille et à la ricotta
Ce plat de pâtes est un véritable délice automnal et un excellent moyen d'utiliser les citrouilles ou courges, qui seront abondantes au cours des deux prochains mois.
Risotto de potiron à la sauge
C'est la saison du potiron et il existe de nombreuses façons de le cuisiner. Dans cette recette, je vais équilibrer la douceur avec du fromage Pecorino et Parmigiana et l'agrémenter...
Carbonnade de bœuf à la stout
Le ragoût irlandais est la recette parfaite en un seul plat qui réchauffe l'âme, exactement ce qu'il faut lorsque l'automne s'installe et que les nuits s'allongent.
Tarte Frangipane aux Prunes, Figues et Pistaches
À l'approche de l'automne, voici les incroyables fruits que sont les prunes et les figues. Leur parfaite combinaison dans ce dessert avec les pistaches, est l'accompagnement idéal de n'importe quelle...
