Risotto de potiron à la sauge
C'est la saison du potiron et il existe de nombreuses façons de le cuisiner. Dans cette recette, je vais équilibrer la douceur avec du fromage Pecorino et Parmigiana et l'agrémenter...
Recettes
Carbonnade de bœuf à la stout
Le ragoût irlandais est la recette parfaite en un seul plat qui réchauffe l'âme, exactement ce qu'il faut lorsque l'automne s'installe et que les nuits s'allongent.
Tarte Frangipane aux Prunes, Figues et Pistaches
À l'approche de l'automne, voici les incroyables fruits que sont les prunes et les figues. Leur parfaite combinaison dans ce dessert avec les pistaches, est l'accompagnement idéal de n'importe quelle...
Poires pochées, crème Chantilly à la muscade
Il existe de nombreuses variétés de poires à cette période de l'année, et c'est une excellente recette pour écouler un surplus de ces fruits.
Tourte au poulet, poireau et jambon
Le temps change et les feuilles tombent, nous invitant tous à la campagne pour de longues promenades et des paysages automnaux. Il n'y a rien de mieux que de rentrer...
Courge butternut farcie
La recette peut sembler compliquée, mais c'est en fait votre riz aux champignons préféré farci dans une courge butternut rôtie – c'est plus simple qu'il n'y paraît.
