Mein Rezept für Mango-Mojito-Cocktail ist in nur 5 Minuten fertig. Er ist einfach, ein wenig tropisch und genau richtig für dieses warme Wetter. Perfekt für ein geselliges Beisammensein oder ein Grillwochenende, dieser fruchtige Mojito ist leicht, erfrischend und so einfach zu genießen.
Was diesen Mojito besonders macht, ist die frische Minze – direkt aus meinem Burwell Selbstbewässernden Kräutertopf. Er steht auf meiner Fensterbank und lässt die Minze richtig gut wachsen. Das Selbstbewässerungssystem hält die Kräuter hydriert, und es gibt einen praktischen Ausgießer, der das Nachfüllen erleichtert. Ich mag auch, dass die Hydrofilz-Pads waschbar und wiederverwendbar sind – also großartig für den täglichen Gebrauch.
Minze ist eine Zutat, die ich oft verwende. Und in diesem Mojito verleihen frische Minzzweige einen hellen, erfrischenden Touch, der wirklich hervorsticht.
Möchtest du ihn als Mocktail zubereiten? Lass einfach den Rum weg und gib einen Schuss mehr Soda hinzu. Es ist eine lustige und schicke Option für Teenager oder alle, die auf Alkohol verzichten – und ehrlich gesagt, genauso gut!
Zutaten:
- 1 Tasse Mangonektar oder -saft
- 1/2 Tasse weißer Rum
- Saft von 1 Limette
- 2 Esslöffel Zuckersirup (nach Geschmack anpassen)
- 12-15 frische Minzblätter
- Sodawasser zum Auffüllen
- Eiswürfel nach Bedarf
- Limettenscheiben und Minzzweige, zum Garnieren
Zubereitung:
- In einem Cocktailshaker Minzblätter, Limettensaft und Zuckersirup hinzufügen. Zerdrücken, um das Aroma der Minze freizusetzen.
- Mangonektar und weißen Rum hinzufügen. Vorsichtig schütteln, um alles zu vermischen.
- Zwei Gläser mit Eiswürfeln füllen. Die Mangomischung auf die Gläser verteilen.
- Jedes Glas mit Sodawasser auffüllen.
- Limettenscheiben und einen Minzzweig zum Garnieren hinzufügen.
Tipps:
Für eine würzigere Variante 3-4 dünne Scheiben Jalapeño zerdrücken.
