Weihnachten hat etwas so Tröstliches, und Glühwein ist immer eines meiner liebsten Weihnachtsgetränke. Dieser Glühwein-Gin-Cocktail ist meine einfache Abwandlung des klassischen Getränks, das ich jedes Mal genieße, wenn ich die Weihnachtsmärkte besuche. Er hat all die vertrauten warmen Gewürze und Zitrusnoten, wird aber kalt serviert und mit einem Schuss Gin aufgefrischt.
Ich mache meinen Glühweinsirup gerne selbst, weil er dem Getränk einen schönen, reichen Geschmack verleiht. Aber wenn die Zeit knapp ist, funktioniert auch ein fertiger Glühwein aus dem Supermarkt wunderbar.
Gin passt so gut zu diesem Cocktail. Die Botanicals harmonieren natürlich mit Zimt, Nelken und Zitrusfrüchten und ergeben ein festliches Getränk, das wirklich einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für Weihnachtsfeiern oder einen gemütlichen Abend zu Hause eignet.
Ich serviere diesen Cocktail gerne mit viel Eis und garniere ihn mit saisonalen Zutaten wie Cranberrys, Rosmarin und einer Zimtstange. Er ist eine so einfache, publikumswirksame Option für Weihnachtsfeiern oder sogar Silvester.
Als Variation liebe ich es, gewürzten Rum anstelle von Gin hinzuzufügen. Das verleiht dem Cocktail einen wärmeren, leicht süßeren Abgang. Wenn Sie etwas Leichteres bevorzugen, funktioniert auch Wodka, obwohl der Geschmack subtiler sein wird.
Glühweinsirup (Basis für Cocktails)
Zutaten (ergibt 1 Tasse):
- 1,25 Tasse Rotwein
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 kleine Zimtstange
- 2 Nelken
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1 kleine Orange, in Scheiben geschnitten
- Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
- In einem kleinen Topf Rotwein, braunen Zucker, Zimtstange, Nelken, Muskatnuss, Orange und schwarzen Pfeffer vermischen.
- Bei mittlerer Hitze sanft erhitzen – nicht kochen lassen. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Vom Herd nehmen, in eine Schüssel abseihen, um die Gewürze und Orangenstücke zu entfernen. Abkühlen lassen.
Glühwein-Gin-Cocktail
Zutaten (pro Glas):
- ½ Tasse Glühweinsirup (siehe oben)
- 30-45 ml Gin
- Eiswürfel
- Cranberrys zur Garnitur
- Optional: ein Rosmarinzweig und eine Zimtstange
Zubereitung:
- Ein Glas halb mit Eis und ein paar Cranberrys füllen
- ½ Tasse abgekühlten Glühweinsirup eingießen.
- Gin hinzufügen.
- Mit einem Rosmarinzweig und einer Zimtstange garnieren und servieren.
