Tarte Tatin mit Artischocken
Eine auffallende Artischocken-Tarte, die verkehrt herum gebacken wird, mit Kapern, Kräutern und Ricotta geschichtet, knusprig mit Blätterteig und Tom Hunts fachkundigem Gewürzwissen während des gesamten Garvorgangs.
Rezepte
Kopfüber-Kartoffelpizza mit Rosmarinsalz
Eine knusprige, karamellisierte Kartoffeltarte mit Rosmarin, Sauerrahm und Pfeffer, optional verfeinert mit luxuriösem Trüffel, kreiert von Tom Hunt.
Apfel-Maronen-Tarte Tatin mit gesalzenem Karamell-Rogenteig
Der preisgekrönte Öko-Koch Tom Hunt verleiht der klassischen Tarte Tatin einen festlichen Touch mit karamellisierten Äpfeln, Kastanien und einem gesalzenen Schoko-Roggen-Mürbeteig. Ein reichhaltiges, abfallfreies Dessert, bei dem Meersalz die Süße...
Umgedrehte Pilz-, Spinat- und Mascarponepizza
Entdecken Sie Tom Hunts Variante einer Deep-Dish-Pizza, die für zusätzlichen Geschmack auf den Kopf gestellt wird. Schichten von karamellisierten Pilzen, cremigem Mascarpone und frischem Spinat liegen unter einer knusprigen, goldbraunen...
Tarte Tatin mit Lauch
Entdecken Sie in diesem Lauchkuchenrezept die Kunst des Würzens, bei der Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer für einen kräftigen Geschmack und eine beeindruckende Optik sorgen.
