Passionsfrucht-, Limetten- & Kokosnuss-Tapiokapuddings
Cremiger Kokos-Limetten-Tapiokapudding mit Passionsfrucht, gesalzenen Kokosflocken und Palmzucker, ein veganes Dessert, das tropische Wärme in die Wintertage bringt.
Rezepte
Rezept für Tofu-Rührei
Ein fünfminütiges Tofu-Rührei, vollgepackt mit Proteinen, Kurkuma und Kala Namak, das den klassischen Eiergeschmack für schnelle vegane Frühstücke, Toast-Beläge, Wraps oder Sandwiches liefert.
Tarte Tatin mit Artischocken
Eine auffallende Artischocken-Tarte, die verkehrt herum gebacken wird, mit Kapern, Kräutern und Ricotta geschichtet, knusprig mit Blätterteig und Tom Hunts fachkundigem Gewürzwissen während des gesamten Garvorgangs.
Gedämpfte Bao Buns mit Austernpilzen
Flauschige gedämpfte Bao gefüllt mit knusprigen Panko-Pilzen, leuchtenden Essiggurken und würziger veganer Mayo; ein Veganuary-Liebling mit japanischem Flair.
Blätterteig-Weihnachtsbaum mit Pesto, getrockneten Tomaten und Parmesan
Ein lebendiger festlicher Pesto-Blätterteigbaum, der vor kräftigen Aromen und unwiderstehlicher Knusprigkeit nur so strotzt, perfekt für Partys oder gemütliche Weihnachtsabende.
Kopfüber-Kartoffelpizza mit Rosmarinsalz
Eine knusprige, karamellisierte Kartoffeltarte mit Rosmarin, Sauerrahm und Pfeffer, optional verfeinert mit luxuriösem Trüffel, kreiert von Tom Hunt.
